Preparación del Auténtico Gyoza de Wadaya
- Calentar el sartén a fuego alto ＊Es importante usar un sartén que No se pegue.
- Poner el aceite y extender en la superficie del sartén.
- Colocar los Gyozas en el sartén, uno al lado del otro y cocinar unos 30seg a 1min hasta que comience a dorar la parte de abajo.
- Agregar un poco(aprox. 50ml en 10 Gyozas) de agua hervida y taparlo para que no se salga el vapor.
- Dejar cocinar durante 6 min manteniendo bien tapado el sartén. ＊ Es importante No Abrir mientras se cocina al vapor.
- Luego destapar y agregar un poco de aceite a gusto para que quede más crujiente.
- Cuando quede dorado la parte de abajo, estará listo para servir.
